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喫煙・禁煙で差が出るか?

2019/08/09

ブログ

こんにちは。

ハベクロ鈴木です。

 

明日から夏季休暇ですね!

みなさんはどこに行かれますか?

私は・・・たぶん実家くらいです。

旅行やレジャーは全く行く気がありません。

その分、読む本がたくさんあります。

 

そんなのつまらなくない?とよく言われますが、

わざわざ混んでいる中に突撃していく方が

私にとってはツライのです。

それよりも少しでも知識をつけるために

本を読む方が自分には合っています。

このお休みの間も、自分にはハードルの高い

本をいくつか用意しました。

読み切れるか?理解しきれるか?

楽しみです!

 

さて、先日TVである串カツ屋さんが苦境に

立っているというニュースをやっていました。

前年比を数%割り込んでしまったそうです。

この原因は、全席禁煙にしたために

サラリーマンが来なくなったためだそうです。

その分、家族連れは増えたけど、

家族連れはお酒を消費しないので、

売上ダウンしたとのことでした。

 

・・・・ホントかな?

今どき、タバコが吸えるかどうかでお店選びます?

私の周りの喫煙率なんて5%にも満たないですよ?

(正確に調査はしていませんが)

何かもっと違う原因があると思います。

 

そういえば、あるファミレスも禁煙にしたら

売上が下がったという話がありました。

・・・・ホントかな?

と思っていたら、やはり全席禁煙にする前から

売上は下がっていたという調査が出てました(笑)。

 

確かに喫煙は要因の一つかもしれませんが、

はっきり言ってそんなに重要なファクターじゃ

ないと思うんです。

 

それよりも、一番需要なのは

「飽きられているかどうか」だと

思うんですよねー。

 

この世の中は諸行無常です。

常に変わっていかないといけない。

それを怠ったお店が売上ダウンしているのでは?

と思っていますが、これもまた想像です。

 

想像で経営するのはとても危険です。

まずは自分の立ち位置をしっかり把握するため

調査をしておきましょう!

意外な事実が分かるかもしれませんよ(笑)。

 

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株式会社ハーベスト・クロップス
代表取締役の鈴木です。

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